Curso Especializado en Auxiliar de Cocina
Total : 100 horas
Horario: Sábados de 8:30 a 1:00 pm
Descripción:
Un curso para quienes, no quieren seguir recetas… y prefieren hacer cocina, de una manera técnica, desarrollando habilidades en corte, conservación y técnicas de preparación y presentación de platos especiales.
Módulos :
- Manipulación de alimentos
- Cocina Básica Técnica
- Gastronomía general
- Bases contables y de presupuesto para gastronomía
- Comidas rápidas.
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