El curso práctico de Pizza y Calzone es una experiencia diseñada para aprender los secretos detrás de una de las comidas más populares y queridas a nivel mundial: la pizza. Este taller te enseña desde las técnicas básicas hasta los detalles que hacen la diferencia, permitiéndote crear masas perfectas, salsas deliciosas y rellenos únicos que elevarán tus habilidades culinarias.

Durante el curso de 2 clases (8 horas), aprenderás a preparar masas clásicas para pizza, seleccionando los ingredientes ideales para obtener sabores excepcionales. Descubrirás cómo elaborar salsas base como napolitana y pomodoro, dominando las técnicas de horneado para lograr el punto perfecto de cocción. Además, te sumergirás en la creación del tradicional calzone, conocido también como "pantalón", con rellenos que sorprenderán por su sabor y presentación.